北大・環境医学の藤田先生には,いろいろと御世話になってます。西村講師の前任地,兵庫医大の退官された井口教授が,京大時代の藤田先生の先輩に当たるってことで,西村先生が移ってくる前の頃より,なんとなく,いつの頃からかメールのやり取りが始まった感じです。
闇に浮かぶ,北大の紅葉 北大病院です。
そして,藤田先生には,「おし鳥」に連れて行って頂きました。
全国放送のTVにも3回ほど出たというこのお店!
通はとっても良く知っているところらしいです。焼鳥なのですが,寿司!っていうか・・・

今回も,ご覧のように,エビ・赤貝・トロ,そして,クジラ! はたまた,なんと蛸の白子です!!もったりとした味が,なんとも言えず,日本酒を行かせます。やれやれ・・・少し呑みすぎだったのでしょうか? 僕は!

ゆったりと語るマスター(で,良いのかなぁ・・・ご主人!って感じかな)も,良い味です!!